Олег Винник рассказал, каким блюдом его могут соблазнить "волчицы": секретный рецепт борща

"Я могу приготовить все, кроме выпечки. Могу в ресторане попробовать какое-то блюдо и приготовить дома не хуже, а может и лучше! Если гости приходят — удивляю их блюдами тайской и кантонской кухни, или украинским борщом!",- рассказал любимчик всех женщин Украины.

Про борщ у Винника даже есть забавная история:

"Был вообще забавный случай: я приготовил как-то огромную кастрюлю борща в гостях у немецких друзей. Они его очень хвалили! Потом встречаемся с ними через полгода — они разогревают мне борщ. Я удивился, говорю: "Откуда?" Оказалось, что они тот мой борщ заморозили и хранили в холодильнике полгода!"

Ингредиенты:

• Говядина 800 г.
• Луковица — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Корень петрушки — 1 шт.
• Пучок петрушки.
• Старый укроп.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец горошком.
• Соль.
• Толченое сало и сметана для подачи.

Для заправки:

• Свекла – 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Красный сладкий перец — 1 средний
• Молодая капуста – ¼ небольшого кочана
• Помидоры – 4 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Яблочный уксус — 2 ст. ложки
• Топленое свиное сало

Способ приготовления:

1. Положите мясо в кастулю и доведите до кипения. Добавте поджаренные лук, морковь и корень петрушки. Варите 2,5 часа. За 15 минут до окончания положите соль и лавровый лист.
2. Процедите бульон. Порежьте мясо небольшими кусочками.
3. Для заправки очистите все овощи и нарежьте.
4. Поставьте на средний огонь 2 сковороды, в каждой растопите сало. В одну положите лук, в другую – свеклу. Обжаривайте, помешивая, 5 минут. К луку добавьте морковь и перец, в свеклу – уксус. Готовьте еще 5 мин. Свеклу снимите с огня, в лук с морковкой положите помидоры. Готовьте еще 5 минут.
5. Вскипятите бульон, положите картофель, варите 10 минут. Положите капусту, варите 5 минут. Добавьте свеклу и лук с морковью, доведите до кипения, варите 10 минут.
6. Чеснок мелко порубите с листьями петрушки, добавьте в борщ вместе с мясом и костным мозгом. Посолите и поперчите.
7. Доведите до кипения, выключите огонь и настаивайте борщ 15 минут.

Напомним, Олег Винник был удостоен титула "Певец года".

Ранее Знай.ua сообщал, Винника довели до слез в Минске, артист в ответ не сдержался.

Также Знай.ua писал, Винник во Дворце спорта покорил волчиц и новую вершину.