Знаменитый шеф-повар и ведущий телепрограммы “Мастер Шеф” Эктор Хименес-Браво поделился в своем Instagram очередным фирменным рецептом. Но на этот раз живой интерес фанатов вызвал не столько сам рецепт касуэлы, сколько тот факт, что готовил ее Эктор в компании неизменно неотразимой и обворожительной “ревизорки” Оли Фреймут. На фотографии телеведущая с хитринкой в глазах наблюдает за кулинарными изысканиями Эктора. Естественно, поклонники не остались в стороне. Кто-то даже пошутил, что такую экзотическую “рыбку”, как Фреймут, поймать непросто.

View this post on Instagram

КОЛИ ХОЧЕТЬСЯ ЧОГОСЬ ОСОБЛИВОГО І НАСИЧЕНО-РИБНОГО, Я НЕ ГОТУЮ БУЙАБЕС, Я ГОТУЮ КАСУЕЛУ 💃🏼 Страва латино-американської кухні, яка є різноманітної в кожному регіоні. Я роділюся своїм рецептом! Зберігайте та готуйте із задоволенням. 1 ст. л. вершкового масла; 1 ст. л.оливкової олії; ½ склянки нарізаного зеленого перцю; ½ склянки нарізаного червоного болгарського перцю; 1 чашка нарізаної цибулі; 2 рубаних свіжих зубчики часнику; 1 чашка тертої моркви; 1 кубик рибного бульйону; ¼ ч. л. паприки; 4 чашки густих вершків; 1 банка кокосового молока; 1/3 склянки білого вина; 1 кг великих креветок, очищених; 12 маленьких молюсків, вичищених; 1 кг риби-меч, нарізати на шматочки (це по класиці, якщо хочете замінити - експерементуйте та діліться результатами в сторіс, відмічайте мене); 1 ст. л. нарізаної свіжої кінзи; 1 ст. л. нарізаної свіжої петрушки; 1 ст. л. томатної пасти. 1. У великій каструлі на середньому вогні нагріваємо оливкову і вершкове масло. 2. Додаємо цибулю, червоний перець, часник, зелений перець, моркву і тушкуємо, поки суміш не стане м'якою і прозорою, близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Додаємо сіль і перець. 3. Додаємо вершки, рибний бульйон, кокосове молоко; доводимо до кипіння. Додаємо морепродукти і накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і варимо близько 2-х хвилин, поки не відкриються молюски. Знімаємо з вогню і виймаємо все невідкриті мушлі. 4. Додаємо вино і томатну пасту, варимо ще 20 хвилин. 5. Прикрашаємо свіжою кінзою і петрушкою 🌿 Готуйте за моїми рецептами для найрідніших та діліться їхніми посмішками в сторіс 😉

A post shared by Hector Jimenez-Bravo (@hectorjimenezbravo) on

Популярные статьи сейчас

Тараса Тополю потащили под венец силой? Жена певца Alyosha подсказала женскую хитрость

Сыночек Тины Кароль поразил маму взрослым видом и мужским поступком, все своими руками: "Гордость..."

Украинцам показали самую красивую женщину мира: мужчины глотают слюнки

Бездомный пес принес в зубах младенца с пуповиной, очевидцы ахнули: "Рылся на свалке"

Показать еще

“Когда хочется чего-то особенно и насыщенно-рыбного, я не готовлю буйабес, я готовлю касуэлу” — написал Эктор Браво. А вот и сам рецепт!

Ингредиенты 

1 ст. л. сливочного масла;

1 ст. л.оливкового масла;

½ стакана нарезанного зеленого перца

½ стакана нарезанного красного болгарского перца

1 чашка нарезанного лука;

2 рубленых свежих зубчика чеснока;

1 чашка тертой моркови

1 кубик рыбного бульона;

¼ ч. Л. паприки;

4 чашки густых сливок;

1 банка кокосового молока

1/3 стакана белого вина;

1 кг крупных креветок, очищенных;

12 маленьких моллюсков, вычищенных;

1 кг рыбы-меч, нарезать на кусочки

1 ст. л. нарезанной свежей кинзы;

1 ст. л. нарезанной свежей петрушки;

1 ст. л. томатной пасты.

Приготовление

1. В большой кастрюле на среднем огне нагреваем оливковое и сливочное масло.

2. Добавляем лук, красный перец, чеснок, зеленый перец, морковь и тушим, пока смесь не станет мягкой и прозрачной, около 10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и перец.

3. Добавляем сливки, рыбный бульон, кокосовое молоко; доводим до кипения. Добавляем морепродукты и накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим около 2-х минут, пока не откроются моллюски. Снимаем с огня и вынимаем все неоткрытые ракушки.

4. Добавляем вино и томатную пасту, варим еще 20 минут.

5. Украшаем свежей кинзой и петрушкой

Напомним, Оля Фреймут показала любимого мужчину, поклонники растроганы до слез.

Раньше портал "Знай.uа" сообщал, что дочь Фреймут разозлила сеть дерзкими танцами, Злата не выдержала.

Также портал "Знай.uа" писал, что Фреймут оскандалилась новым проектом на Интере".